內容簡介

《大人的週末》編輯群實地探訪30,000間餐廳，
透過口味、價格、服務態度等多種標準檢查，
推薦213家東京的平價美食特選名店，
其中有400年以上的老店；有隱藏小巷弄內的日本料理店；
有以蔬菜料理為中心的和食店；有平成元年創業的牛排專門店；
更有義式料理、法式餐廳、酒吧、甜點、咖啡館，
等12種依料理類別設計的極選餐廳，
隨書附有地圖小冊，方便攜帶，隨時找得到想去的店家！

　　日本最受信賴的美食雜誌《大人的週末》編輯群，
　　耗時12年，
　　以「覆面調查」方式探訪，
　　整理出符合「便宜美味，服務極佳」標準的213家特選名店，
　　書中包含了壽司、和食、居酒屋、燒肉及串燒、牛排（漢堡、豬排等肉類料理）、火鍋、鰻魚及星鰻、義大利菜、法國菜及小酒館、酒吧、中華料理、鬆餅、法國土司等，各種不同的美食料理，滿足讀者不同需求。

　　什麼是覆面調查？
　　《大人的週末》所刊載的店家與美食，都是實際親身探訪。
　　編輯以一般顧客的身分實際到店品嚐，
　　確認品質沒有問題，才聯繫店家進行採訪。
　　不僅不接受店家為採訪推出特別菜色，
　　也拒絕店家付費的廣告合作。
　　《大人的週末》的精神是完全站在讀者角度，
　　推薦真正好吃的餐廳與料理！

作者介紹

作者簡介

大人的週末編輯部

　　《大人的週末》編輯群，對吃有興趣，把尋找美食當作人生樂趣。立志介紹便宜又好吃的餐廳，走遍全日本只為一碗真正的美味。

譯者簡介

丸高

　　東京友日本語言學院結業。
　　最喜歡與食物有關的一切美好，處理五斗米之餘兼任翻譯。

Part 1
壽司
010創業四百年批發商　紀之重　築地本店（創業四百年仲卸紀ノ重築地本店）
011榮壽司（栄寿司）
012銀座　壯石（銀座壮石）
013壽司量（寿司量）
014壽司　鮮味（寿しのいく味）
015壽司　石島（鮨石島）
016壽司　竹半若槻（鮨竹半若槻）
017大和心
018壽司居酒屋　八兵衛（すし居酒屋ハ兵衛）
019司壽司（つかさ鮨）
020壽司長　大澤（鮨長おおさわ）

和食
021天婦羅阿部（てんぷら阿部）
022七草
023日本料理　佳香
024神樂坂　鍛高（神楽坂たんたか）
025霞庭　松原（霞庭まつばら）
026日本料理　四郎（日本料理しろう）
027暗闇坂　宮下　神樂（暗闇坂宮下神楽）
028鈴生〈鈴なり〉
029荒木町　坂本
030板前　BAR　銀座店（板前バル銀座店）
031德內山（徳うち山）
032松濤　粹（松濤枠）
033築地虎杖　裏店
034小川（おかわ）
035 Positive Imbalabce　步路庵
036代官山　米花
037結食　樂屋（結ふ食楽屋）
038稻木屋（いなきあ）
039日本料理　筑紫（日本料理つくし）
040赤坂　光樂亭（赤坂光楽亭）
041日本酒藏　六三四（日本酒蔵六三四）
042魚藤
043井丸（いまゐ）
044御曹司　松六家
045櫟
046別邸　竹之庵　銀座三丁目店
047金時（きんとき）
048蕎麥茶寮佳里庵（蕎麥茶寮かり庵）
049 TYCOON MIYABI
050中川　東風庵（なか川東風庵）

居酒屋
051美酒嘉肴　幸美酒（美酒嘉肴ゆきみさけ）
052高田馬場研究所
053立吞　庫裏（立ち呑み庫裏）
054地酒　旬水
055稻水器　天照（稲水器あまてらす）
056海鮮酒場　新八王（海鮮酒場シンパチキング）
057地下の粋（地下の枠）
058名酒中心（名酒センター）
059新宿　花膳　本店（新宿花ぜん本店）
060大幸
061 Nodapin （のだぴん）
062爐端燒　玉之屋（いろり焼玉の屋）
063海鮮酒坊　肴也　池袋東口店（海鮮酒坊肴也池袋東口店）
064包廂居酒屋　番屋　八重洲本店（個室居酒屋番屋八重洲本店）
065銀座福吉（銀座ふくよし）
066銀座神田（銀座かんだ）
067達摩（だるま）
068泥味亭
069淺草　銀鯱（浅草銀鯱）
070關東煮與名酒　葫蘆鍋（おでんと銘酒ひょうたんなべ）
071和風酒家　帆凪（和み酒帆凪）
072真菜板
073串衛門
074百味　PROPE店（百味プロペ店）

Part 2
燒肉、串燒
076鉢山
077黑牛（黒牛）
078天壇　赤坂店
079燒肉　天音（焼肉あまね）
080炭火燒肉　Sabu （炭火焼肉さぶぅ）
081內臟燒烤　婁熊東京（ホルモン焼婁熊東京）
082松永牧場　銀座本店
083蔬菜村　大地　本店（やさい村大地本店）
084和牛　濱風（和牛はま風）
085鳥惠　上野廣小路店（鳥恵上野広小路店）
086鳥澤（鳥さわ）
087雞音（鶏音）
088地頭雞　播鳥　惠比壽本館（地頭鶏播鳥恵比寿本館）
089 Bird House　○勝（ばぁーどはうす ○勝）

牛排及其他肉類料理
090 LE MONDE （ル・モンド）
091 Restaurant　片山（レストランかたやま）
092炭火牛排　播磨（炭火焼ステーキ播磨）
093 Grilled Aging Beef （グリルドエイジング・ビーフ）
094內田（うちだ）
095炙燒　佐久良（グリル佐久良）
096 Steak House　牛和鹿（ステーキハウス牛和鹿）
097 AMANA
098 Petit Vert （プティヴェール）
099 Restaurant　津村（レストランツムラ）
100揚月（あげづき）
101東京Butchers （東京ブッチャーズ）
102 Goodmeat Bar （グッドミート‧バル）
103狐屋（きつねや）

鍋物
104伊勢重
105四季之味　富士芳（四季の味ふじ芳）
106京都麵露涮涮鍋　CHIRIRI　虎之門店（京都つゆしゃぶ CHIRIRI 虎ノ門店）
107今更　麻布十番本店（イマサラ麻布十番本店）
108北陸料理　新越
109 SALSACABANA BAR
110築地　福竹　本店（築地ふく竹本店）
111明神下　神田川分店（明神下神田川支店）
112壽喜燒、炸豬排、季節料理　村田（すき焼きとんかつ季節料理むらた）
113櫻月
114美涮鍋　伊志川（美しゃぶ伊志川）
115創作肉割烹　京之庭（くずし肉割烹京ノ庭）
116樂山（楽山）
117野毛　鳥豚（野毛とりとん）

鰻魚料理
118日本橋　高嶋家
119鰻魚與地酒　鰻丸　池袋店（うなぎと地酒まんまる池袋店）
120鰻與地酒　稻毛屋（鰻と地酒稲毛屋）
121鰻　大和田　銀座Corrido店（鰻大和田銀座コリドー店）
122築地芳野（つきじ芳野）

Part 3
義大利料理
124 Cucina Shige （クチーナシゲ）
125 Gli Scampi （リ・スカンピ）
126酒屋　銀座一丁目店（ワイン屋銀座一丁目店）
127 ristorante KURODINO （リストランテクロディーノ）
128 CENTO ANNI GINZA （チェントアンニ銀座）
129 Furutoshi
130 Tsukiji PARADISO!
131 Osteria Agostini （オステリアアゴスティーニ）
132 Trattoria il circolo （トラットリアイルチルコロ）
133 Pesce
134 BACIONE （バッチョーネ）
135 cuore forte
136 SAKASE 2010
137 PIZZERIA CAPOLI
138 RRR
139 Bancarella Gioia (バンカレッラジョイア)
140 Boomin Vinum （ぶーみんヴィノム）
141自由之丘　酒窖直送事業部（自由ヶ丘直出しワインセラー事業部）
142 Ristrante la Brianza （リストランテ・ラ・ブリアンツァ）
143 CAPOLAVORO （カーポラヴォーロ）
144 Tharros （タロス）
145 RISTORANTE CHAILLY
146 MONTE AZUL
147 Restaurant BOOO
148 Osteria INOUE （オステリアイノウエ）
149 Stella di Mare （ステッラディマーレ）
150義大利酒館　Natura　武藏小杉店（イタリアン酒場ナチュラ武蔵小杉店）
151 Trattoria le Sarde

法國料理
152葡萄酒居酒屋　Bistro En Cachette （ワイン居酒屋ビストロアンカシェット）
153 Designo （デジーノ）
154 L'e ssential Famille （レサシエルファミーユ）
155 BISTRO MIKAMI （ビストロミカミ）
156 BISTRO O'z
157代官山餐廳　Chez Lui （代官山レストランシェ・リュイ）
158 TRADITION　日本橋
159 FRENCHIES
160 Bistro o la la!
161 After Taste
162 BISTRO　貓鬍子（ビストロ猫の髭）
163 TOOTH TOOTH
164 pepe le moko （ペペ・ル・モコ）
165 La maison dami （ラメゾンダミ）
166 Bistrot En Ballon （ビストロアンバロン）
167 VINOSITY magis （ヴィノシティマジス）
168酪農農家小酒館　Subrideo Restaurare （酪農農家ビストロ Subrideo Restaurare）
169 LES ROSIERS BISTROT DE L'OIE （レロジェビストロドロア）
170 Bistro Le MAN
171 BISTRO DOUBLE （ビストロドゥーブル）
172 REQUINQUER
173 Globe Du Monde
174 violette
175 Hàru dining
176 Au Péché gourmand （オー・ペシェ・グルマン）
177 mother esta （マザーエスタ）
178 restaurant t.r
179 NAGAO
180 Morceau （モルソー）
181 Bistro Hutch （ビストロハッチ）
182 Entoutcas
183 Maison de Hara （メゾン・ド・ハラ）
184 Bistro POCHI

Part 4
酒吧
186 Bar吉（バル吉）
187 Vancho （ヴァンチョウ）
188 LA COCINA DE GASTÓN
189秋田Bar七尾（秋田ばる七尾）
190清酒吧　中野青二才（日本酒バル中野青二才）
191和飲家　七代目　音次郎
192 Barbone
193義大利酒吧　Bar道（イタリアンバールバル道）
194道玄坂Bar　克（道玄坂バル克ッ）
195 Bar Enrique （バル・エンリケ）
196堅持葡萄酒酒場　Vingo　淺草店（こだわりワイン酒場ヴィンゴ浅草店）
197 Kitchen cero （キッチンセロ）
198 Spain Bar VITA
199 Boquerona （ボケロナ）
200 La Oliva
201吉祥寺BAL Bocca
202鯖寅水果酒商店（鯖寅果実酒商店）

中華料理、其他各國料理
203上海小南國　銀座店
204神樂坂　芝蘭
205麻布　楓林
206天府舫
207材木家（ざいもく家）
208四川菜　龍滕
209中國酒家　辰春
210銀座　天廚菜館
211銀座　紅燈籠
212常客亭（なじみ亭）
213小越南（ベトナムちゃん）
214泰國路邊攤食堂　西新宿SOI7 （タイ国屋台食堂西新宿ソイナナ）
215東方酒吧AGALICO （オリエンタル・ビストロアガリコ）
216南印度咖哩&酒吧　Ericksouth （南インドカレー＆バルエリックサウス）
217 Garlic Garlic （ガーリックガーリック）

鬆餅、法國吐司
218厚鬆餅咖啡店　CLOVER'S （パンケーキカフェクローバーズ）
219香咲
220 café&books bibliothèque
221 CaFE×BaR SHIMADA CAFE
222 cafe AALIYA
223自家焙煎咖啡 MIJINCO （自家焙煎珈琲みじんこ）
224 BREAD, ESPRESSO & （パンとエスプレッソと）
225 Pain Petit Pas ♡

226地區別索引
229筆劃別索引

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